Deficiência de vitamina B12: uma epidemia silenciosa, com graves
consequências
O que todas estas doenças têm em comum?
·
A doença de Alzheimer, demência,
declínio cognitivo e perda de memória (coletivamente referidos como
“envelhecimento”)
·
A esclerose múltipla (EM) e outras
desordens neurológicas
·
Doença mental (depressão, ansiedade,
transtorno bipolar, psicose)
·
Doença cardiovascular
·
Transtornos do aprendizado ou do
desenvolvimento em crianças
·
Desordem do espectro autista
·
Doença auto-imune e desregulação
imune
·
Câncer
·
Infertilidade masculina e feminina
Resposta: elas
podem imitar todos os sinais e sintomas de uma deficiência de vitamina B12.
Deficiência de vitamina B12: uma epidemia invisível
A deficiência de vitamina B12 não é uma doença
estranha, misteriosa. Pode-se ler sobre ela em cada livro de medicina e as
suas causas e efeitos são bem estabelecidos na literatura científica.
No entanto, a deficiência de B12 é muito mais comum
do que a maioria dos profissionais de saúde e o público em geral percebem.
Dados do Tufts University Framingham Offspring Study sugerem
que 40 por cento das pessoas com idades entre 26 e 83 anos possuem níveis
plasmáticos de vitamina B12 na faixa normal baixa –
uma faixa em que muitas pessoas experimentam sintomas neurológicos. Nove
por cento tinham uma deficiência clara, e 16 por cento estava “perto da
deficiência“.
O MAIS SURPREENDENTE PARA OS PESQUISADORES FOI O FATO DE QUE OS BAIXOS
NÍVEIS DE VITAMINA B12 ERAM TÃO COMUNS EM PESSOAS MAIS JOVENS COMO ERAM NOS
IDOSOS.
Dito isto, estimou-se que a deficiência de B12
afete cerca de 40% das pessoas com mais de 60 anos de idade. É inteiramente
possível que pelo menos alguns dos sintomas que atribuem ao envelhecimento
“normal” – tais como perda de memória, declínio cognitivo, diminuição da
mobilidade, etc. – sejam, pelo menos, em parte causados pela deficiência
de B12.
Porque a deficiência de vitamina B12 é tão
sub-diagnosticada?
A deficiência de vitamina B12 é muitas vezes perdida
por duas razões. Em primeiro lugar, não é rotineiramente testada pela maioria
dos profissionais de saúde. Em segundo lugar, a extremidade inferior da faixa
de referência de laboratório é demasiadamente baixa. É por isso que a maioria
dos estudos subestimam os verdadeiros níveis de deficiência. Muitas pessoas com
deficiência de vitamina B12 têm os chamados níveis “normais” de B12.
No entanto, é bem estabelecido na literatura
científica que as pessoas com níveis de B12 entre 200 pg / ml e 350 pg / mL –
níveis considerados “normais” – têm claros sintomas de deficiência de B12.
Alguns especialistas em diagnóstico e tratamento da deficiência de B12, sugerem
o tratamento de todos os pacientes que sejam sintomáticos e apresentem
níveis de vitamina B12 inferior a 450 pg / mL. Eles também recomendam o
tratamento de pacientes com B12 normal, mas com nível elevado de ácido
metilmalonico urinário (MMA), homocisteína e / ou holotranscobalamina (outros
marcadores de deficiência de B12).
No Japão e na Europa, o limite inferior para B12 é
entre 500-550 pg / mL, o nível associado com manifestações psicológicas e
comportamentais, tais como declínio cognitivo, demência e perda de memória.
Alguns especialistas têm especulado que, no Japão, a aceitação de níveis
normais mais elevados e a disposição de tratar os níveis que são considerados “normais”
nos EUA, explicam as baixas taxas de doença de Alzheimer e demência naquele
país.
O que é a vitamina B12 e por que você precisa dela?
A vitamina B12 trabalha em conjunto com o folato na
síntese de DNA e das células vermelhas do sangue. Também está envolvida na
produção da bainha de mielina em torno dos nervos, e na condução de impulsos
nervosos. Você pode pensar no cérebro e no sistema nervoso como um grande
emaranhado de fios. A mielina é o isolamento que protege os fios e os ajuda a
conduzir as mensagens.
A deficiência grave de B12 em condições como anemia
perniciosa (uma condição auto-imune em que o corpo destrói o fator intrínseco,
uma proteína necessária para a absorção de B12) costumava ser fatal até que os
cientistas descobriram que a morte poderia ser evitada pela alimentação de
pacientes com fígado cru (que contém quantidades elevadas de vitamina B12). Mas
anemia é a fase final da deficiência de B12. Muito antes da anemia surgir, a
deficiência de vitamina B12 provoca vários outros problemas, incluindo fadiga,
letargia, fraqueza, perda de memória e problemas neurológicos e psiquiátricos.
A deficiência de vitamina B12 ocorre em quatro
fases, começando com a diminuição dos níveis sanguíneos de vitamina (fase I),
progredindo para baixas concentrações celulares da vitamina (fase II), um
aumento do nível de homocisteína no sangue e uma diminuição da taxa de síntese
de DNA (fase III) e, finalmente, a anemia macrocítica (fase IV).
Porque a deficiência de vitamina B12 é tão comum?
A absorção de vitamina B12 é complexa e envolve
várias etapas – cada uma das quais pode dar errado. Causas de má absorção de
B12 incluem:
·
disbiose intestinal
·
intestino permeável e / ou inflamação
do intestino
·
gastrites atróficas ou hipocloridria
(baixa acidez estomacal)
·
anemia perniciosa (condição
auto-imune)
·
medicamentos (especialmente IBP
[inibidores da bomba de prótons] e outras drogas de supressão de ácido)
·
álcool
·
exposição a óxido nitroso (durante
uma cirurgia ou a utilização recreativa)
Isso explica por que a deficiência de B12 pode
ocorrer mesmo em pessoas que comem grandes quantidades de B12 contendo produtos
de origem animal. Na verdade, muitos dos meus pacientes que são deficientes em
vitamina B12 estão seguindo uma dieta low-carb / paleo onde comem carne com
frequência.
Em geral, os seguintes grupos estão em maior risco
para a deficiência de vitamina B12:
·
vegetarianos e veganos
·
pessoas com 60 anos ou mais
·
pessoas que usam regularmente IBP ou
drogas supressoras de ácido
·
pessoas em uso de medicamentos para
diabetes, como a metformina
·
pessoas com doença de Crohn, colite
ulcerativa, doença celíaca ou SII
·
mulheres com história de
infertilidade e aborto
Nota para os vegetarianos e veganos: a vitamina B12 é encontrada somente em
produtos de origem animal.
A vitamina B12 é a única vitamina que contém um
elemento-traço, o cobalto, razão pela qual ela é chamada de cobalamina. A
cobalamina é produzida no intestino de animais. É a única vitamina que não
podemos obter a partir de plantas ou luz solar. As plantas não precisam de B12
e, portanto não possuem estoque dela.
Um mito comum entre os vegetarianos e veganos é que
é possível obter vitamina B12 a partir de fontes vegetais, como algas, soja
fermentada, spirulina e levedura de cerveja. Mas, na realidade, os alimentos
vegetais, que se diz conterem B12, contêm na verdade substâncias análogas à
B12, chamados cobamidas, que bloqueiam a ingestão e aumentam
a necessidade da verdadeira vitamina B12.
ISTO EXPLICA POR QUE OS ESTUDOS DEMONSTRARAM CONSISTENTEMENTE QUE ATÉ
50% DE VEGETARIANOS DE LONGO PRAZO E 80% DOS VEGANOS SÃO DEFICIENTES EM
VITAMINA B12.
Os efeitos da deficiência de B12 em crianças são
especialmente alarmantes. Estudos têm demonstrado que as crianças iniciadas em
um dieta vegana até os 6 anos de idade ainda são deficientes em vitamina B12
até mesmo anos depois que comecem a comer, pelo menos, alguns produtos de
origem animal.
Em um estudo, os pesquisadores descobriram:
·
Uma associação significativa entre o
status da cobalamina [b12] e o desempenho em testes que medem a inteligência
fluida, habilidade espacial e memória de curto prazo (com as crianças
anteriormente veganas marcando mais baixo do que as crianças onívoras em cada
caso).
O déficit na inteligência fluida é particularmente
preocupante, segundo os pesquisadores, porque:
·
Ele envolve o raciocínio, a
capacidade para resolver problemas complexos, capacidade de pensamento abstrato
e a capacidade de aprender. Qualquer defeito nesta área pode ter consequências
de longo alcance para o funcionamento individual.
Eu reconheço que existem muitas razões pelas quais
as pessoas optam por comer da maneira que elas fazem, e eu respeito o direito
das pessoas de fazerem suas próprias escolhas. Sei também que, como todos os
pais, vegetarianos e veganos querem o melhor para seus filhos. É por isso que é
absolutamente crucial para aqueles que abstêm-se de produtos de origem animal
compreenderem que não existem fontes vegetais de vitamina B12 e que todos os
veganos e vegetarianos devem suplementar a vitamina B12. Isto é especialmente
importante para as crianças vegetarianas ou veganas ou mulheres grávidas, cuja
necessidade de B12 é ainda maior do que os adultos.
O tratamento da deficiência de vitamina B12
Uma das coisas mais tristes sobre a epidemia
de deficiência de vitamina B12 é que o diagnóstico e o tratamento são
relativamente fáceis e baratos – especialmente quando comparado com o
tratamento das doenças que a deficiência de vitamina B12 pode causar. Um teste
de B12 pode ser realizado por qualquer laboratório, e deve ser coberto pelo
seguro. Mesmo para quem não tenha um plano de assistência, o custo deste exame
é muito barato.
Como sempre, o tratamento adequado depende do
mecanismo subjacente que está causando o problema. Pessoas com anemia
perniciosa ou doença intestinal inflamatória como a doença de Crohn são
suscetíveis de terem prejudicado a absorção por suas vidas inteiras, e isso,
provavelmente, vai exigir injeções de vitamina B12 por tempo indeterminado.
Isso também pode ser verdadeiro para aqueles com deficiência de vitamina B12
grave causando sintomas neurológicos.
Alguns estudos recentes têm sugerido que a dose
elevada de administração oral ou nasal pode ser tão eficaz quanto as injeções
para as pessoas com problemas de má absorção de vitamina B12. No entanto, a
maioria dos especialistas ainda recomenda injeções de vitamina B12 para as
pessoas com anemia perniciosa e deficiência de B12 avançada envolvendo os
sintomas neurológicos.
A cianocobalamina é uma das formas de suplementação
de B12 mais frequentemente utilizadas. Mas, provas recentes sugerem que a
hidroxicobalamina (frequentemente utilizada na Europa) é superior à
cianocobalamina, metilcobalamina e pode ser superior a ambas – especialmente para
a doença neurológica.
Estudos japoneses indicam que a metilcobalamina é
ainda mais eficaz no tratamento de sequelas neurológicas a deficiência de
vitamina B12, e que pode ser melhor absorvido porque evita problemas potenciais
em vários ciclos de absorção da vitamina B12. Em cima disso, a metilcobalamina
fornece o corpo com grupos metil que desempenham um papel em vários processos
biológicos importantes para a saúde global.
SE SUSPEITAR QUE VOCÊ TEM DEFICIÊNCIA DE B12, O PRIMEIRO PASSO É FAZER O
TESTE.
Você precisa de uma linha de base precisa para
trabalhar. Se você é deficiente B12, o próximo passo é identificar o mecanismo
que causa a deficiência. Isso é algo que você provavelmente vai precisar de
ajuda com de um médico. Uma vez que o mecanismo é identificado, a forma
adequada (injeção, oral, sublingual ou nasal) de suplementação, a dose e a
duração do tratamento poderá ser selecionada.
Esse artigo foi retirado da página abaixo :
Fonte: http://www.drrenatoriccio.med.br/
