INTOLERÂNCIAS ALIMENTARES 

VOCÊ SABIA QUE OS SINTOMAS  ABAIXO PODEM ESTAR RELACIONADOS A INTOLERÂNCIAS ALIMENTARES -  ALERGIAS TARDIAS, QUE EM UMA GRANDE MAIORIA DAS VEZES POR FALTA DE DIAGNÓSTICO CORRETO PODE FAZER COM QUE O PACIENTE SOFRA HÁ ANOS COM ESTES SINTOMAS  ( TRATANDO SINTOMAS- REMÉDIOS ), SEM A CORRETA BUSCA DAS CAUSAS – ALIMENTARES EM UMA BOA PARTE DAS VEZES.

SINTOMAS RELACIONADOS A ALERGIAS TARDIAS:

-CONSTIPAÇÃO INTESTINAL, DIARREIA, ESOFAGITE, FLATULÊNCIA, DERMATITE, ASMA, RINITE, SINUSITE, OTITE, ANSIEDADE, DEPRESSÃO, SÍNDROME DO PÂNICO, ATROFIA CEREBELAR, RETENÇÃO DE LÍQUIDO, DOR DE CABEÇA CONSTANTE, TOSSE SECA, PROBLEMAS DE CONTROLE DE PESO, MÁ ABSORÇÃO, REDUÇÃO DA PERFUSÃO CEREBRAL, DEMÊNCIA, ESCLEROSE MÚLTIPLA, DIABETES TIPO 1, LÚPUS E OUTRAS CARACTERIZANDO O ENVOLVIMENTO MULTISSISTÊMICO DAS REAÇÕES MEDIADAS PELOS ALIMENTOS.

A INTOLERÂNCIA ALIMENTAR  É UM TIPO DE ALERGIA TARDIA – IGG CAUSADA PELA INGESTÃO DE ALIMENTOS QUE NÃO SÃO RECONHECIDOS PELO SISTEMA IMUNOLÓGICO, NESSE CASO O SISTEMA IMUNOLÓGICO ENTRA EM AÇÃO ATACANDO O AGRESSOR, LIBERANDO SUBSTÂNCIAS PRÓ INFLAMATÓRIAS  COM O INTUITO DE NEUTRALIZÁ-LO. ESSE MECANISMO DESENCADEIA UMA CASCATA DE REAÇÕES E OS SINTOMAS PODEM OCORRER ATÉ 4 DIAS APÓS A INGESTÃO DOS ALIMENTOS, POR ESSE MOTIVO É CONHECIDA COMO TARDIA E SEU DIAGNÓSTICO TORNA-SE BEM MAIS COMPLEXO .

É O SIMPLES E ROTINEIRO ATO DE SE ALIMENTAR, A ESCOLHA DOS ALIMENTOS, PODENDO SER RESPONSÁVEL POR UMA GAMA DE DOENÇAS, CAPAZ DE AFETAR TODOS OS SISTEMAS DO CORPO. EXISTEM TESTES VALIOSOS ( MAS NÃO ABSOLUTOS ) PARA AJUDAR NO DIAGNÓSTICO DE ALERGIA TARDIA ( DIFERENTE DE ALERGIA IMEDIATA – IGE ), MAS O TESTE DIETÉTICO AINDA É O PADRÃO OURO.

**POUCAS INTERVENÇÕES EM TODA HISTÓRIA DA MEDICINA PODERÃO TRAZER TANTO IMPACTO QUANTO A BASEADA NO CONHECIMENTO DA ALERGIA ALIMENTAR TARDIA.

PROCURE UM NUTRICIONISTA FUNCIONAL QUE POSSA LHE AJUDAR.

FONTE: LIVRO NUTRIÇÃO CLÍNICA FUNCIONAL/2010

PROBIÓTICOS 

BOA TARDE QUERIDOS, 

ABAIXO ENVIO ALGUMAS FUNÇÕES RELACIONADAS AOS PROBIÓTICOS: 

FUNÇÃO DOS PROBIÓTICOS

-FUNÇÃO NUTRICIONAL: SÍNTESE DE VITAMINAS DO COMPLEXO B , VITAMINA K ENTRE OUTRAS.

-FUNÇÃO DIGESTÓRIA: SÍNTESE DE ENZIMAS DIGESTIVAS, SOBRETUDO DA ENZIMA LACTASE. REGULA O TRÂNSITO INTESTINAL E A ABSORÇÃO DOS NUTRIENTES.

-FUNÇÃO CARDIOVASCULAR: RELACIONADA À REDUÇÃO DOS NÍVEIS DE COLESTEROL PLASMÁTICOS.

-FUNÇÃO METABÓLICA – AUXILIAM NA METABOLIZAÇÃO DE MEDICAMENTOS, HORMÔNIOS, CARCINÓGENOS, METAIS TÓXICOS E OUTROS XENOBIÓTICOS

-FUNÇÃO IMUNOMODULADORA- MELHORA DA IMUNIDADE

-DIMINUIÇÃO DAS INFECÇÕES DO TRATO GENITO-URINÁRIO

-ATIVIDADE ANTICARCINOGÊNICA 

-REDUÇÃO DOS SINTOMAS ALÉRGICOS

-ALÍVIO DA CONSTIPAÇÃO INTESTINAL, MELHORA DA SÍNDROME DO CÓLON IRRITÁVEL

-MELHORA DA ARTRITE REUMATÓIDE

-PREVENÇÃO E TRATAMENTO DO ECZEMA ATÓPICO, RINITE E ASMA ETC

**É IMPORTANTE SALIENTAR QUE A IDADE DO INDÍVIDUO ALTERA MUITO A COMPOSIÇÃO DA MICROBIOTA. AS CRIANÇAS NASCEM COM UM INTESTINO PRATICAMENTE ESTÉRIL, ESTUDOS MOSTRAM QUE A UTILIZAÇÃO DE PROBIÓTICOS DURANTE A GESTAÇÃO DIMINUI A INCIDÊNCIA DE DOENÇAS ALÉRGICAS NOS BEBÊS. 

JÁ NA VIDA ADULTA MUITOS FATORES ALTERAM O EQUILIBRIO DA MICROBIOTA, COMO USO DE MEDICAMENTOS, MAUS HÁBITOS ALIMENTARES E O ESTRESSE RECORRENTE DO DIA-A-DIA . 

ATENÇÃO PARTICULAR DEVE SER DADA AOS IDOSOS, APÓS OS 55 ANOS HÁ UMA QUEDA FISIOLÓGICA NO NÚMERO DE BIFIDOBACTÉRIAS INTESTINAIS, REDUÇÃO ESTA QUE CONTRIBUI PARA UMA MENOR MOTILIDADE. 

A REPOSIÇÃO DE PROBIÓTICOS EM IDOSOS TEM ENTÃO FINALIDADE DE MELHORAR A CONSTIPAÇÃO E TAMBÉM O ESTADO IMUNOLÓGICO E NUTRICIONAL DESTES.

RETIRADO DO LIVRO DE NUTRIÇÃO CLÍNICA FUNCIONAL /2010