PROBIÓTICOS E PREBIÓTICOS
A microbiota
intestinal humana exerce forte impacto no processo saúde-doença, e a
suplementação de pro e prebióticos pode auxiliar no equilíbrio da mesma . Mas o
que são pre e probióticos ?
Prebióticos são
componentes alimentares não digeríveis que afetam beneficamente o organismo de um ser humano por
estimular a proliferação de bactérias
desejáveis no cólon, melhorando assim a saúde do hospedeiro, eles podem ser
tanto oferecidos pela alimentação, nesse caso podemos citar por exemplo a
alcachofra, a chicória, cebola e alho como importantes fontes de prebióticos, ou
podem ser ingeridos através de suplementos alimentares; já os probióticos são
microorganismos vivos, que quando administrados em quantidades adequadas
conferem benefícios à saúde das pessoas, reforçando o mecanismo de defesa do organismo, melhorando a imunidade,
auxiliando na absorção de alguns minerais, além de serem efetivos na prevenção
e alívio de diversos episódios clínicos como diarréia e obstipação ( intestino
preso ). Todo processo de melhora da saúde começa pelo trato gastro -
intestinal, a introdução dessas bactérias do bem podem começar auxiliando nesse
processo diminuindo o risco de desenvolvimento de doenças ao longo da vida.
Fonte: S.M.I.Saad. Probióticos
e prebióticos: O estado da arte. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas,
vol 42,n.1,jan/mar,2006
