Pessoal Boa Noite,

Estou enviando um link onde vocês podem acessar uma pequena entrevista que concedi à RIC TV sobre alguns alimentos importantes para praticantes de atividade física

Um Abraço
Boa Noite
Amanda

Segue link:

http://ricmais.com.br/pr/videos/?categoria=1&video=98092971f79324464246723ab454efed

Nutrição e Estética

NUTRIÇÃO E ESTÉTICA

 

 

 

 

Quem é a pele ?

Maior e mais extenso órgão do corpo humano, atinge 16 % do peso corporal

O  que interfere na saúde da pele ?

- Predisposição genética

- Hábitos Alimentares

- Sedentarismo

- Sexo

- Variações hormonais

- Resistência periférica à insulina

- Tabagismo e alcoolismo

- Intoxicação por metais pesados

- Estresse oxidativo

 

* O que há de novo hoje é a certeza de que os alimentos, além de suas qualidades nutricionais, regulam o organismo como um todo e a pele reflete isso *


 

 

Sinais clínicos:

Olheiras:  A região do olho é uma área altamente vascularizada, geralmente quem tem olheiras tem uma deficiência venosa nessa região e uma das causas é a alergia alimentar.

Acne: Desequilíbrio das glandulas sebáceas. Hoje em dia se vê muitos adolescentes tomando roacutan, um medicamento indicado para tratamento da acne que por sinal pode causar alteração hepática. A causa precisa ser combatida, e na maioria das vezes esta é alimentar. Nutrientes essenciais para combate de acne: zinco, ácido pantotenico, vitamina A, biotina, magnésio, enxofre, cobre, ácidos graxos essenciais.

Estrias: Geralmente causada em peles que estão altamente desnutridas no momento dos estirões de crescimento e gestação.

Nutrientes essenciais para pele
 

 

Óleo de prímula, Vitamina C, Vitamina E, Zinco, ácido alfa lipóico, selênio, EPCG, Padina Pavonica, Ácido elágico, Cacau, MSM, Resveratrol, Sílicio orgânico.

Observação: Hoje em dia vejo muitos pacientes  fazendo uso do colágeno hidrolisado para melhora da pele, por isso gostaria de esclarecer que:

O colágeno para ter uma real absorção precisa ser hidrolisado, estar junto com alguns minerais e vitaminas específicos para sua absorção, além disso não adianta tomar colágeno sem antes tratar a microbiota intestinal, pois uma pessoa com disbiose ( desequilíbrio do trato gastro-intestinal ) não irá absorver o colágeno de forma eficaz.

Lipodistrofia ginóide ( Celulite ):

A celulite nada mais é do que uma condição inflamatória local causada por fatores hormonais ( por isso as mulheres sempre terão celulite, mesmo que em pouca quantidade ) e por fatores estressores ( alimentação inflamatória com alta quantidade de sódio, proteínas de dificil digestão, alimentos de alto índice glicêmico ). Por isso o tratamento da celulite começa de dentro para fora e não o contrário; organismo bem nutrido = menor inflamação = menor propensão a celulite.

Alimentação antiinflamatória = diminuição dos sinais clinicos de envelhecimento precoce, celulite, flacidez, acne, perda de cabelo, unhas fracas etc.

 

Nunca esquecendo da individualidade bioquímica de cada organismo. Para sabermos o que cada organismo precisa é necessário uma avaliação detalhada de cada paciente.

Amanda Lamb Nogarolli de Carvalho
Nutricionista Clínica Funcional
CRN 8: 4811

 

NUTRIÇÃO ESPORTIVA

 

A nutrição é fundamental para a vida do atleta. A má alimentação pode comprometer o rendimento e o desempenho do profissional. O esportista deve se alimentar corretamente para garantir resultados positivos, e além disso a correta nutrição e suplementação evitará problemas como lesões decorrentes da prática esportiva.

Alimentos interessantes do ponto de vista nutricional para praticantes de atividade física:

OVO

O ovo é um alimento protéico que possui em sua gema vitamina B12 que ajuda na diminuição dos níveis de gordura e ajuda na contração muscular.

Outras vantagens do ovo são:

-Ajuda a formar e renovar ossos, pele e músculos;
-Estimula o crescimento das fibras musculares;
-Junto com os carboidratos, ajuda na recuperação pós-treino.

AMENDOAS, NOZES E CASTANHA DO PARÁ

As amêndoas são carregadas em vitamina E na forma de alfa-tocoferol, um antioxidante poderoso que combatem os radicais livres que são responsáveis pelo envelhecimento da pele.

Outras vantagens desses alimentos é que ajudam os músculos a se recuperar depois de um treino pesado e ajudam a baixar o LDL (colesterol ruim) responsável pela formação das placas de gordura nas artérias.

ÁGUA

Durante o treino é comum a desidratação corporal que prejudica o desempenho já que a síntese de proteínas ( fundamental p/ crescimento muscular ) é melhor em células hidratadas, ou seja, quanto mais hidratado você estiver, mais rapidamente seu corpo usará proteínas p/ construir musculatura.

COLÁGENO HIDROLISADO

Auxilia na prevenção de lesões decorrentes da prática esportiva ( proteína responsável pela regeneração de algumas articulações ).

ARROZ INTEGRAL

O consumo regular do arroz integral traz muitos benefícios. Diminui os problemas intestinais como a constipação; melhora o metabolismo da glicose nos diabéticos; protege o sistema nervoso, devido à vitamina B1; melhora o metabolismo da contração muscular, sendo excelente para todos, e especialmente para atletas. O arroz integral; é fonte de magnesio O magnésio desempenha papéis antagônicos ao cálcio. O cálcio promove a contração muscular e o magnésio o relaxamento. Por essa razão, a deficiência de magnésio pode provocar contrações involuntárias, tremores, câimbras, arritmias cardíacas, etc.

BANANA

É uma fonte de energia imediata e tem potássio, que evita a fadiga e a câimbra muscular. Também é rica em vitaminas do complexo B, que são responsáveis pela renovação celular e dos músculos. Ao ingerir o alimento a pessoa sente-se menos cansada, já que a reserva instantânea de energia é reposta mais rapidamente.

PRÉ E PÓS TREINO

Os principais objetivos de uma refeição pré-treino são:

1) Maximizar o potencial de força;

2) Garantir um fluxo constante e balanceado de energia;

3) Minimizar a quebra de tecido muscular

Já no pós treino,  é essencial também uma nutrição especifica a cada caso. No caso de suplementação esta deve ser especifica ao organicmo de cada um, dependendo do objetivo a ser alcançado ( hipertrofia,definição etc ).

Amanda Lamb Nogarolli/ Nutricionista Clínica CRN 8: 4811