Sensibilidade Não Celíaca ao Glúten ( NCGS )
Boa Tarde
Queridos!
Hoje
gostaria de falar um pouco com vocês sobre uma condição atual relacionada ao
glúten que vem sendo bastante estudada: Sensibilidade Não Celíaca ao Glúten- NCGS
( Condição diferente de Doença Celíaca e diferente de Alergia ao Trigo ).
A NCGS foi descrita inicialmente
em 1980 e se caracteriza por sintomas que geralmente
ocorrem logo após a ingestão de glúten e desaparecem com sua retirada.
Os sintomas de NCGS
incluem a dor abdominal, inchaço, anormalidades intestinais (diarreia ou
prisão de ventre) e manifestações sistêmicas, tais como " mente
nebulosa", dor de cabeça, cansaço, dor nas articulações e
músculos,dormência nas pernas ou braços ,dermatite (eczema ou pele erupção
cutânea), depressão, anemia etc.
Existem
diversos estudos mostrando também que pacientes com Esclerose Multipla,
Fibromialgia, Autismo, Esquizofrenia, Síndrome do Intestino Irritável etc
apresentam melhora após a realização de uma dieta de exclusão por determinado
período . Nesses pacientes existe em sua maioria uma alteração de permeabilidade
intestinal que permite que essas proteínas de difícil digestão e alto peso
molecular ( no caso glúten ) atravessem a barreira intestinal e formem
complexos antígenos – anticorpos atacando órgãos choque e gerando inflamação.
Aqui
apresento um breve resumo de uma condição que vem sendo muito estudada
atualmente e vem se mostrando muito em minha prática clínica . É
claro que para se chegar a essa conclusão é necessária uma avaliação
minuciosa da história de vida do paciente , que é feita na consulta
através da coleta de dados e exames laboratoriais para assim se traçar a
conduta correta ( suplementação e cardápio ).
Caso queiram
ler o Artigo na Integra:
-Es el gluten el gran agente etiopatogenico de enfermedad em
el siglo. Nutr Hospi. 2014
-Non-Celiac
Gluten Sensitivity: The New Frontier of Gluten Related Disorders.
Nutrients 2013, 5, 3839-3853; doi:10.3390/nu5103839
Aproveito
para Desejar a todos um 2015 Maravilhoso repleto de muita Nutrição!!!
Um Abraço!
“ Seremos mais felizes conforme conhecermos e compreendermos
a interdependência entre os órgãos que compões nosso corpo físico, dedicando
tempo para conectá- los e mantê-los saudáveis, tornando a saúde e a eficiência
do corpo num instrumento para expansão de nossa alma “
