SUFLÊ DE LEGUMES
SUFLÊ DE LEGUMES
Ingredientes:
2 abobrinhas raladas
1 cenoura ralada
1 cebola picada
1 xícara de brócolis picado
1 xícara de farinha sem glúten
2 ovos
½ xícara de leite desnatado ou leite
vegetal
2 colheres de sopa de azeite
Temperos à gosto
1 colher de sopa de fermento em pó
Preparo:
Refogue os legumes no azeite e cebola. No liquidificador bata a farinha de arroz, os ovos, o leite ( ou bebida vegetal ) e o azeite. Acrescente delicadamente o fermento e temperos, junte aos legumes em um refratário e leve ao forno por 20-30 minutos
Bom Apetite!
