RECEITA DE PANQUECA SEM GLÚTEN E LACTOSE
MASSA PARA PANQUECAS (PODE CONGELAR)
INGREDIENTES:
2 ovos
2 xic. de água ou leite de soja
culinário yoki
1 xic. de farinha sem glúten amina
1 xic. de amido de milho
1 pitada sal
1 col. sopa de óleo
MODO DE PREPARO:
Bater bem os ovos, água e o sal. Em seguida as farinhas. Coloque
um pouco da massa no centro da frigideira de teflon, espalhe por todo o fundo,
quando a massa estiver cozida, vire deixe mais 2 min. e reserve.
OBS: Recheie as panquecas a gosto.
Sugestão: carne moída com legumes, frango desfiado com tomate etc
