BOLO DE BANANA DIVINO!!

Bom Dia Queridos!

Segue abaixo receita desse bolo prático, fácil e delicioso! ( Super Saudável! ).

Ingredientes:

2 bananas médias ou 3 pequenas

3 ovos

200 ml de leite de coco

3 c sopa de óleo - usei de arroz

1 colher de chá de canela em pó

1 xícara de farinha de arroz integral

3 c sopa de farinha de aveia

1/2 xícara de açúcar - usei de coco

4 c sopa de farinha de amêndoas

1 colher de chá de fermento em pó

2 bananas cortadas em fatias finas e canela em pó - para colocar no final**

Preparo:

Bater no liquidificador as bananas, ovos, leite de coco, óleo e açúcar. Levar essa mistura em uma travessa e misturar à mão com a canela, farinha de arroz integral, farinha de aveia, farinha de amêndoas e fermento.

Levar a mistura a uma assadeira untada de 25 cm e misturar 2 bananas picadas e canela em pó por cima.

Forno pré aquecido 180 graus por 30 minutos.

Bom Apetite!! 

Obs: Esse bolo fica bom para comer tanto quante quanto frio.