PANQUECA DO BEM

PANQUECA DO BEM

INGREDIENTES ( PARA UMA PANQUECA )

1 OVO

2 COLHERES DE SOBREMESA DE GOMA DE TAPIOCA

½ CEBOLA CORTADINHA

1 COLHER DE SERVIR DE SALSINHA OU CEBOLINHA

SAL MARINHO A GOSTO

PREPARO:

MISTURE TODOS OS INGREDIENTES EM UMA TIGELA E LEVE A FRIGIDEIRA COM FIO DE ÓLEO .QUANDO DOURAR DE UM LADO VIRE . 

TIRE DO PRATO E RESERVE

RECHEIO:

½ BLOCO PEQUENO  DE TOFU ORGÂNICO

½ XÍCARA DE AZEITE DE OLIVA EXTRA VIRGEM

10 FOLHAS DE MANJERICÃO ( A GOSTO )

SAL A GOSTO

PREPARO DO RECHEIO:

BATER TODOS OS INGREDIENTES NO LIQUIDIFICADOR – RESERVE

PREPARO DA PANQUECA:

COLOQUE 1 COLHER DE SERVIR DO RECHEIO NO MEIO DA MASSA DA PANQUECA PRONTA, EM SEGUIDA ENROLE COMO UMA PANQUECA – COLOQUE EM UMA TRAVESSA REGADO COM 1 COLHER DE SERVIR DE MOLHO DE TOMATE + PEDAÇOS DE MUSSARELA DE BUFALA.

LEVE AO FORNO MÉDIO POR 20 MINUTOS.

BOM APETITE!!