PETIT GATEAU FUNCIONAL
Boa Tarde Queridos!
Pensa em um Petit Gateau Funcional Divino ! Acabei de fazer e repasso a receita:
PETIT GATEAU FUNCIONAL
INGREDIENTES:
4 OVOS
4 COLHERES DE SOPA RASA DE AÇÚCAR DEMERARA OU DE COCO
4 COLHERES DE SOPA RASA DE FARINHA DE ARROZ OU SEM GLÚTEN( MISTURA )
5 COLHERES DE SOPA DE MANTEIGA GHEE
200 G DE CHOCOLATE 70 % CACAU
PREPARO:
PRÉ AQUEÇA O FORNO A 250 GRAUS POR 15-20 MINUTOS. DERRETA O
CHOCOLATE EM BANHO MARIA E ADICIONE A GHEE ATÉ FORMAR UM CREME LISO E
BRILHANTE.
RESERVE. EM UMA TRAVESSA MISTURE OS OVOS E O DEMERARA, BATENDO BEM
COM O AUXILIO DE UM GARFO. DEPOIS MISTURE AO CHOCOLATE E CONTINUE MEXENDO ATÉ
FICAR HOMOGÊNEO . POR ÚLTIMO COLOQUE A FARINHA DE ARROZ OU SEM GLÚTEN ( MISTURA
) COLOQUE EM FORMINHAS DE SILICONE ( ATÉ A METADE ) E ASSE POR 7 -10 MINUTOS .
DESENFORME E SIRVA QUENTE
Amanda Lamb Nogarolli de Carvalho
Nutricionista Clínica Funcional CRN 8 : 4811
