A IMPORTÂNCIA DA MASTIGAÇÃO
A IMPORTÂNCIA DA MASTIGAÇÃO
ESTAVA LENDO O LIVRO DO MÉDICO HOMEOPATA DR CLAUDIO BARBOSA E RESOLVI DISCORRER SOBRE UM
ASSUNTO QUE ABORDO SEMPRE COM MEUS PACIENTES: A IMPORTÂNCIA DA MASTIGAÇÃO. COMO
OS ROMANOS JÁ DIZIAM “ PRIMA DIGESTIO
FIT IN ORE “ ( A PRIMEIRA DIGESTÃO ACONTECE NA BOCA ), A BOCA É A PRIMEIRA ZONA
QUE ENTRA EM CONTATO COM O MUNDO EXTERIOR, SEM UMA CORRETA MASTIGAÇÃO NÃO
HAVERÁ BOA DIGESTÃO O QUE CONSEQUENTEMENTE ACARRETARÁ DIVERSOS PROBLEMAS DIGESTIVOS FUNCIONAIS O QUE LEVARÁ AO DESEQUILÍBRIO BIOQUÍMICO DO NOSSO ORGANISMO.
MASTIGAÇÃO ADEQUADA = ÓTIMA FUNÇÃO DE TRATO GASTRO
INTESTINAL = ADEQUADA ABSORÇÃO DE VITAMINAS E MINERAIS = EQUILÍBRIO
BIOQUÍMICO.
A MASTIGAÇÃO INFLUENCIA A CIRCULAÇÃO CEREBRAL – DURANTE O
EXERCÍCIO MASTIGATÓRIO OCORRE AUMENTO DA TEMPERATURA FACIAL EM DETERMINADAS
ÁREAS CEREBRAIS O QUE CONTRIBUI PARA ATIVAÇÃO DO FLUXO SANGUÍNEO CEREBRAL
AUXILIANDO NA PREVENÇÃO DA DEMÊNCIA SENIL. ESTUDOS MOSTRAM QUE PESSOAS QUE
MASTIGAM VAGAROSAMENTE OS ALIMENTOS TEM UM MAIOR DESENVOLVIMENTO FUNCIONAL DO
SISTEMA NERVOSO CENTRAL DEVIDO A SECREÇÃO DE HORMÔNIOS GASTRINTESTINAIS QUE
ESTIMULAM A LIBERAÇÃO DE COLECISTOCININA NO CÉREBRO ( HORMÔNIO RESPONSÁVEL PELO
PROCESSAMENTO QUÍMICO DA MEMÓRIA E APRENDIZAGEM ).
ALÉM DESSES BENEFÍCIOS OS ESTUDOS MOSTRAM QUE COMER RÁPIDO
LEVA A OBESIDADE E AUMENTO DE GORDURA ABDOMINAL, PORTANTO MASTIGAR DEVAGAR INFLUÊNCIA TAMBÉM NO SEU PESO.
ALGUMAS OBSERVAÇÕES IMPORTANTES PARA COMEÇAR A MELHORA DE
SUA MASTIGAÇÃO:
- NÃO INGIRA LÍQUIDOS COM AS REFEIÇÕES - O LÍQUIDO DILUI O
ÁCIDO CLORÍDRICO DO ESTÔMAGO O QUE PREJUDICA A ABSORÇÃO DE VITAMINAS E MINERAIS, ALÉM DE
GERAR DISTENÇÃO GÁSTRICA.
- COMA EM SILÊNCIO E LONGE DA TELEVISÃO.
- ENCOSTE O GARFO AO LADO DO PRATO ENQUANTO MASTIGA.
- PARE DE COMER QUANDO SATISFEITO
- CONTAR EM MÉDIA 25 VEZES OS ALIMENTOS E SÓ DEGLUTIR APÓS
MUITO BEM MASTIGADO.
BOA SORTE e BOAS ESCOLHAS!
Amanda L Nogarolli de Carvalho
Nutricionista clínica funcional especialista em Obesidade e
Emagrecimento / CRN 8 : 4811
Consultório: 9258-4197
